Gastronomie
Relația noastră cu mâncarea modelează totul, de la sănătatea personală până la sustenabilitatea globală, iar cei mai importanți scriitori din domeniul alimentar de astăzi explorează știința, politica și cultura din spatele a ceea ce mâncăm. Aceste cărți provocatoare examinează alimentația conștientă, știința nutriției și sistemele alimentare, oferind în același timp îndrumări practice pentru a face alegeri informate privind dieta și bunăstarea.
Gastronomie Rezumate de cărți
Super Gut
A hidden gut infection mimics depression and arthritis in millions. DIY fermented yogurt is the fix.
Imersive
Super Gut
A hidden gut infection mimics depression and arthritis in millions. DIY fermented yogurt is the fix.
Unreasonable Hospitality
Generosity engineered like a product: the restaurant playbook for going past what anyone expects.
Imersive
Unreasonable Hospitality
Generosity engineered like a product: the restaurant playbook for going past what anyone expects.
Epi-paleo Rx
Leptin resistance blinds your brain to its energy stores; the fix starts with ice and oysters.
Imersive
Epi-paleo Rx
Leptin resistance blinds your brain to its energy stores; the fix starts with ice and oysters.
