رابین رابرتسون
رابین رابرتسون نویسندهای مشهور در زمینهی کتابهای آشپزی وگان است که بیش از ۲۰ اثر منتشر شده دارد.
او کار خود را در رستورانها و خدمات غذایی آغاز کرد و در سال ۱۳۶۷ به وگانبودن روی آورد.
سبک آشپزی رابرتسون بر طعمهای جهانی و مواد اولیه تازه تأکید دارد و از تجربهی گستردهاش در آشپزیهای مختلف بهره میبرد.
کتابهای پرفروش او شامل "سیارهی وگان" و "۱۰۰۰ دستور پخت وگان" میباشد.
او به نشریات وگان کمک میکند و برای مجلات آشپزی عمومی نیز نوشته است.
تخصص رابرتسون در تطبیق دستورهای سنتی با نسخههای گیاهی و کاوش در آشپزیهای بینالمللی است.
او در درهی شِناندوآ ایالت ویرجینیا با همسر و گربههایش زندگی میکند و به توسعه و اشتراکگذاری دستورهای وگان ادامه میدهد.
