جیمی مور
جیمی مور یکی از چهرههای برجسته در جامعه رژیمهای کمکربوهیدرات و کتوژنیک است.
او به خاطر سفر قابل توجه کاهش وزن خود که در آن بیش از ۱۸۰ پوند وزن کم کرده است، شناخته شده است.
جیمی مور نویسنده کتاب "شفافیت کتو" و دیگر کتابها در زمینه تغذیه است و همچنین مجری پادکست محبوب "زندگی در رژیم کمکربوهیدرات" میباشد.
او به یک حامی پرشور رژیمهای کتوژنیک تبدیل شده و اغلب به چالش کشیدن حکمتهای متعارف تغذیه میپردازد.
هدف کارهای مور این است که مفاهیم پیچیده تغذیه را برای عموم مردم قابل فهم کند.
با این حال، رویکرد او و نوسانات وزنش باعث ایجاد جنجال و بحث در جامعه سلامت و تغذیه شده است.
