اریک سی. وستمن
**دکتر اریک سی.
وستمن** یکی از چهرههای برجسته در زمینهی تحقیقات و عمل بالینی تغذیه با کربوهیدرات پایین است.
به عنوان استاد همکار پزشکی در سیستم بهداشت دانشگاه دوک و مدیر کلینیک پزشکی سبک زندگی دوک، او تحقیقات را با مراقبت از بیماران ترکیب میکند تا درمانهای سبک زندگی برای چاقی، دیابت و وابستگی به تنباکو توسعه دهد.
تخصص دکتر وستمن در تغذیه با کربوهیدرات پایین، او را به شهرت بینالمللی رسانده است.
او در سازمانهای حرفهای دارای سمتهای رهبری است و به عنوان نایب رئیس انجمن پزشکان باریتریک آمریکا و همچنین به عنوان عضو افتخاری جامعه چاقی و جامعه پزشکی داخلی عمومی فعالیت میکند.
کار او بر استفاده از مداخلات سبک زندگی برای مقابله با شرایط مزمن سلامت متمرکز است.
