برایان وانسینک
برایان وانسینک یک استاد آمریکایی است که در زمینه رفتار مصرفکننده و علوم تغذیه تخصص دارد.
او به عنوان مدیر اجرایی مرکز سیاستگذاری و ترویج تغذیه وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) فعالیت میکند.
وانسینک به خاطر کارهایش در زمینه روانشناسی غذا شناخته شده است و اصطلاحاتی مانند "خوردن بیفکر" و "هالههای سلامتی" را ابداع کرده است.
تحقیقات او بر این موضوع متمرکز است که چگونه عوامل محیطی بر عادات غذایی تأثیر میگذارند.
وانسینک دارای کرسی استادی در دانشگاه کرنل است و تألیفات متعددی از جمله کتاب پرفروش "خوردن بیفکر: چرا بیشتر از آنچه فکر میکنیم میخوریم" دارد.
او در سال 2007 جایزه ایگ نوبل را دریافت کرد و در سال 2008 به عنوان شخصیت هفته اخبار جهانی ABC معرفی شد.
