Bruce Friedrich es el fundador y presidente del Good Food Institute, una red global de centros de investigación sin fines de lucro que cuenta con más de 240 colaboradores distribuidos en Estados Unidos, India, Israel, Brasil y Europa.
Graduado con honores magna cum laude en Derecho por la Universidad de Georgetown, también posee títulos de Johns Hopkins, la London School of Economics y Grinnell College.
Su charla TED ha superado los 2.4 millones de visualizaciones.
Friedrich ha colaborado con publicaciones como The Wall Street Journal, Foreign Policy y Nature, y ha participado en importantes podcasts y programas de radio y televisión.
Su libro Meat ha recibido el respaldo de figuras destacadas como Jane Goodall, Kim Stanley Robinson y el Premio Nobel Michael Kremer.
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