Simon Hill
Simon Hill je odborník na výživu s magisterským titulem v oboru.
Je známý svým přístupem k výživě a zdraví založeným na důkazech, přičemž se zaměřuje na rostlinnou stravu.
Hill moderuje populární podcast, kde diskutuje o vědeckém výzkumu týkajícím se výživy a zdraví.
Jeho styl psaní je popisován jako jasný, přístupný a poutavý, což umožňuje široké veřejnosti porozumět složitým vědeckým konceptům.
Hillova práce se vyznačuje závazkem používat vysoce kvalitní výzkum a vyhýbat se zaujatosti.
Je vášnivým propagátorem lidského i planetárního zdraví prostřednictvím stravovacích návyků, přičemž obhajuje převážně nebo zcela rostlinnou stravu a zároveň uznává přínosy i částečně rostlinného stravování.
